FOOD/「わらび」のおひたし☆

アンチエイジング効果抜群の山菜です。

しっかりあく抜きをして食べましょう。

材料

わらび       150〜200g

重曹　　　大さじ1

①熱湯をたっぷりと沸かします。

②わらびを投入！

続いて重曹もいれて火を止めます。

③冷めるまで置いたら、

何度か水を苦味が取れるまで替えます。(5〜6回くらい)

一晩置いても大丈夫です！

④おかかと醤油でどぉぞ( ´∀｀)♡

おうどんにトッピングしても美味しいですよ♡

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生