FOOD/☆筍ごはん　白だし・めんつゆ☆ 

冷蔵庫にあるいつもの調味料を使った簡単で美味しいレシピです♪

材料　2合分

たけのこ(水煮)                         200g

油揚げ                                        2枚

お米                                            2合

水　　　　　　　　　　　　　350cc

(炊飯器で炊く場合はメモリのところに合わせてください)

調味料

めんつゆ(2倍濃縮)            大さじ2

白だし                                  大さじ1

しょうゆ                              大さじ1

砂糖                                      小さじ1

ほんだし(顆粒)                  小さじ2

トッピング

きぬさや

①米をといで1時間ほど浸水させておきます。

②たけのこを穂先は薄く切り、硬い部分は1センチ角のさいの目に切ります。(切り方を変えることによって違った食感が楽しめます)

油揚げは薄くスライスしておきます。

③調味料と水をよく混ぜ合わせ、釜にお米を入れ調味料も入れたらよく馴染むように混ぜ合わせ、たけのこ油揚げを入れて炊きます。

④炊きあがったらお好みで、きぬさや、大葉、木の芽などをちらして完成です(*^▽^*)♡

土鍋で炊くとおこげがカリカリでおいしいです！

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生