☆韓国風ネギサラダ☆

材料

白ネギ　　　　　1本
葉ネギ　　　　　2分の1束

＊調味料
砂糖　　　　　　小さじ1
塩 小さじ2分の1
米酢 小さじ2
ヤンニンシャン　小さじ1
ごま油 大さじ1

＊トッピング
白胡麻
韓国のり

☆ネギから水分が出やすいので、食べる直前に調味料とあえてください。

①白ネギ、葉ネギを流水でよく洗い、水気をきちんと拭き取ったら
白ねぎはできれば、白髪ネギに、葉ネギは5センチ幅位にカットします。

②調味料をあわせます。
ビニール袋に入れ、よくとかしておきましょう。

③カットした白ネギと葉ネギを調味料の入ったビニール袋の中に入れ、
ざっくりと混ぜたらお皿に盛り付けます。
白ゴマと韓国海苔をトッピングして完成です（╹◡╹）♡

ネギの成分は硫化アリルと言う成分によるもので、ビタミンB1の吸収を助ける事や、殺菌効果、血行をよくする効果があります！

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生