☆たけのこ土佐煮☆

材料

たけのこ(水煮) 250gくらい

出汁　　　　　　300cc
薄口醤油　　　　大さじ2
みりん　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　大さじ2

鰹節　　　　　　5g
(盛り付け用) 5g

①たけのこを写真のようにカットします。

②鍋にたけのこ、出汁、薄口、醤油、みりん、酒を入れ一煮立ちさせて
落とし蓋をして15分ほど弱火で煮ます。

③鰹節5gを入れて余熱が取れたら出来上がりです。

トッピングに鰹節5gほどのせて完成です(=´∀｀)♡

たけのこには豊富な種類のビタミンが含まれています。 ビタミンB1は疲労回復効果、ビタミンB2は新陳代謝の促進や脂肪燃焼効果、細胞の再生といった効果が期待できます！

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生