☆ユッケのたれ☆

材料

ごま油　　　　　大さじ1
コチュジャン　　小さじ1〜2
砂糖　　　　　　大さじ2
濃口醤油　　　　大さじ2
みりん　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　小さじ2
にんにく　　　　1片

①にんにくはすりおろしておきます。

②ボウルに、コチュジャン、酒、みりんを入れて
コチュジャンが溶けるまでかき混ぜます。
(コチュジャンが固い場合は、材料を入れてから少し時間をおいてから混ぜると良いです)

③コチュジャンが完全に溶けたら、残りの材料を入れて混ぜ合わせたら完成です。

マグロユッケ
冷や奴
卵黄をのせるとおいしいです♡

今回は新玉ねぎとまぐろのユッケにしました。
お好みで卵黄とネギ、韓国海苔をのせて
召し上がってください(^^)♡

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生