☆ライスペーパーフラワー☆
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FOOD
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材料
ライスペーパー 2枚くらい
ごはん 大さじ1
しそ(ゆかり) 少々
油 適量
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①ライスペーパーを直径10cmと7cmのふたつのサイズに切り、切り込みを入れます。
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②ごはんとしそを混ぜておきます。
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③大きい方のライスペーパーに混ぜたごはんを中心にのせ、小さい方のライスペーパーものせます。
軽く押さえてくっつけたら
小さい方のライスペーパーにさらにご飯をのせます。
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④鍋に油を注ぎ、170℃に温めます。
ライスペーパーの油にいれ、(一瞬で揚がります)
花が咲いたら裏返して、油が静かになったらとりだします。
クッキングペーパーなどで油をきったら完成です!
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お好みで塩を少し振るとおいしいです(^ ^)♡
おもてなし料理や、子どもさんのおやつにもおすすめです!
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
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