☆自家製ヨーグルト☆
FOOD
【材料】
ヨーグルト 50g
(お好きなメーカーで)
牛乳 500 cc
①ガラスの容器を熱湯消毒します。
水気が残らないようによく拭き取っておきましょう。
②常温に戻したヨーグルトと牛乳を
ガラス容器に入れよく混ぜ合わせます。
混ぜ合わせりヘラも必ず熱湯消毒しておきましょう。
③ヨーグルトメーカーに入れ、42℃6時間セットし、出来上がったら冷蔵庫で一晩冷やして完成です。
＊熱湯消毒が面倒な場合は、牛乳パックで作ることもできます。
その場合500 CCの牛乳から50 CC減らし
50グラムのヨーグルトを加えて、
牛乳の蓋をクリップなどで止めて作って下さい。
レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生
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