☆ロングフライドポテト☆
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FOOD
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【材料】
じゃがいも 350g〜400gくらい
片栗粉 大さじ1
コンソメ 一個
油 適量
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①じゃがいもの皮をむき、1センチ角位にカットしたら耐熱容器に入れてラップをかけ
500w6分ほど柔らかくなるまで加熱します。
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②マッシャーでじゃがいもをつぶし、
片栗粉、コンソメ1個入れよく混ぜ合わせます。
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③あら熱が取れたらまな板の上に片栗粉をまぶし、(分量外)厚みが1cmくらいになるように麺棒で伸ばします。
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④1cm幅にカットし、170℃の油できつね色になるまで揚げます。
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*冷めてもカリカリポテトの完成です(^∇^)☆
レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生
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