☆鶏肉の塩麹焼き☆

【材料】
鶏肉(鶏手羽半割り) 300g
塩麹　　　　　　　　　　大さじ1.5
しょうゆ 小さじ2

＊ハーブスパイス
＊黒胡椒
＊ガーリックパウダー

①ビニール袋に、鶏肉、塩麹、しょうゆを入れて
よく揉み込みます。
30分常温で置いておきます。
(醤油入れるのは、焼き上がりの色目を美味しそうにするためです)

② 魚焼きグリルなどで15から20分ほど焼きます。

お好みでお好きなスパイス、黒胡椒、ガーリックパウダーなどふりかけて完成です。

＊塩麹には腸内の善玉菌を増やし、免疫力を高める効果があります。
普段使う塩の代わりに、塩麹を使うなどして、調理に取り入れてみてください(^^)👍

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生