☆ヤングコーンのからあげ☆

【材料】
ヤングコーン　　　　15本
にんにく　　　　　　１片

【調味料】
めんつゆ　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　　大さじ2

油　　　　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　　適量

①ヤングコーンは皮を剥き、(ヒゲはきれいに取らなくても大丈夫です)大きいものは半分にカットします。
ニンニクはすりおろしておきます。

②ビニール袋を用意し、ヤングコーンを入れたら、めんつゆ、醤油、すりおろしたニンニクを入れよく混ぜ合わせ15分ほど常温で置いて味をしみこませます。

③タッパに片栗粉を入れ、軽く転がしながら
衣をつけます。

④170°cに温めた油に入れ、カリッと揚げて完成です(^ ^)v

＊ヤングコーンには抗酸化作用、むくみ防止の効果が期待できます。
またとうもろこしのひげには利尿作用を促進する効果もあるそうです。

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生