☆新たけのこと新玉ねぎのしゅうまい☆

【材料】　　20個分位

豚ひき肉　　　　250g
たけのこ　　　　100g
新玉ねぎ　　　　2分の１個
干し椎茸　　　　２枚
焼売の皮　　　　20枚

【調味料】

片栗粉　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　小さじ2
生姜　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
醤油　　　　　　小さじ2
ごま油　　　　　小さじ2

①たけのこは薄くスライスし、玉ねぎは粗めのみじん切りに、椎茸も粗めにみじん切りしておきます。

②ビニール袋に豚のひき肉を入れ、調味料の全てを入れてよく揉み込んでおきます。
そのまま10分ほど味がなじむように寝かせておきます。(常温)

③ ①で切った野菜をビニール袋に入れよく混ぜ合わせます。

④焼売の皮に具を包み、三角形になる感じでかっこよく包みます。

⑤蒸し器を用意し、15分蒸したら完成です。

辛子醤油をつけて召し上がりください(^▽^)♡

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生