☆ユッケのたれ☆

FOOD

材料

ごま油     大さじ1
コチュジャン  小さじ1〜2
砂糖      大さじ2
濃口醤油    大さじ2
みりん     小さじ2
酒       小さじ2
にんにく    1片

①にんにくはすりおろしておきます。

②ボウルに、コチュジャン、酒、みりんを入れて
コチュジャンが溶けるまでかき混ぜます。
(コチュジャンが固い場合は、材料を入れてから少し時間をおいてから混ぜると良いです)

③コチュジャンが完全に溶けたら、残りの材料を入れて混ぜ合わせたら完成です。

マグロユッケ
冷や奴
卵黄をのせるとおいしいです♡

今回は新玉ねぎとまぐろのユッケにしました。
お好みで卵黄とネギ、韓国海苔をのせて
召し上がってください(^^)♡

レシピ提供:お料理研究家M.YUMI先生

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