☆時短・簡単・豚肉ハンバーグ☆

2024.05.29

FOOD

【材料】 3個分

豚ひき肉　　　　300g
玉ねぎ　　　　　2分の１個
マヨネーズ　　　大さじ2
片栗粉　　　　　大さじ2
ハーブ調味料　　小さじ2分の１
(黒胡椒と、塩とハーブの入った調味料です)

①玉ねぎをみじん切りにしておきます。
フライパンに油を入れ(分量外)玉ねぎが透き通るまで炒めます。

②ビニール袋に豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ハーブ調味料を入れてよく混ぜ合わせておきます。

③玉ねぎのあら熱が取れたら、ビニール袋に入れてよく混ぜ合わせます。

④ 3等分し、形を整えます。
この時、ハンバーグの横の部分を割れないようにすると肉汁あふれるハンバーグになります。
厚手のフライパンに入れ、(ハンバーグから油が出るので、油は入れなくても大丈夫です) 蓋をして弱火でゆっくり焼きます。
焼き色がついたら裏返してまた、蓋をして火を入れます。
だいたい合計で12〜13分ほど焼いたら完成です。