☆もやしのナムル☆

【材料】
もやし 1袋

【調味料】
水 150 CC
薄口醤油 大さじ1
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1

＊トッピング
ごま油
ごま
黒胡椒

①調味料の全てをボールに入れてよくかき混ぜておきます。

②鍋にたっぷりの湯を沸かし、もやしを入れ1分煮て、1分たったらトングなどで裏返し+ 30秒煮ます。

③もやしが茹で上がったらざるに揚げて、しっかりと水気を切り、①の調味料の中に入れ15分ほどつけておきます。

④もやしに味がついたらもやしを取り出し、
ごま油、ごま、黒胡椒をふりかけて完成です。

レシピ提供：お料理研究家M.YUMI先生