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☆韓国風ピリ辛きゅうり☆
【材料】 きゅうり ２本紫蘇(あれば) ２枚 【下ごしらえ用】塩 小さじ1(きゅうりの重さの2%) 【調味料】す...
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☆温玉カルボナーラ☆
【材料】1人前 卵 1個パルメジャンチーズ 30gくらいベーコン 20g生クリーム 50ccパスタ...
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☆枝豆のペペロンチーノ☆
【材料】 枝豆 200g塩(揉み込み用) 小さじ1塩(炒め用) 小さじ1ニンニク 1片唐辛子 1本水 ...
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☆舞茸でお肉柔らか！親子丼☆
【材料】 2人前 とりモモ肉 200g舞茸 30g酒 大さじ生姜 少々塩 2g砂糖 ...
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☆赤紫蘇梅酒☆
【材料】 梅 500g赤紫蘇 300g氷砂糖 300gホワイトリカー 900cc ＊赤紫蘇は、洗ってから乾かし、塩...
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☆あんず白ワインコンポート☆
【材料】 あんず 1kgグラニュー糖 200gレモン 1個白ワイン 300cc水 500cc ① あんず...
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☆あずき甘酒(ヨーグルトメーカー)
材料 柔らかく炊いた白米 80g米麹 50gつぶあん 大さじ2 水 150c c ①熱湯消毒した容器に材料の全てを入れよ...
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☆甘み増し増し！とうもろこしの茹で方☆
【材料】 とうもろこし 2本塩 20g水 1リットル ①とうもろこしの葉を2、3枚残して剥きます。 ②鍋に水と塩を入れ、2...
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☆ライスペーパーフラワー☆
材料 ライスペーパー ２枚くらい ごはん 大さじ1しそ(ゆかり) 少々 油 適量 ①ライスペーパーを直径10cmと7c...
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☆カニカマでふわふわカニ玉☆
【材料】たまご 4個長ネギ 一本かにかま 80g 【甘酢あん】水 150cc鶏がらスープ(粉...
